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上一張
下一張
長崎蛋糕
獨家調配的小麥粉與新鮮雞蛋,注入職人精神以黃金比例製作而成,極致講究且堅持傳統的製作工法。
原味與抹茶口味是然花抄院的「經典商品」之一。
![](https://www.zen-kashointw.com/wp-content/uploads/2022/06/cat01_type_01-1.jpg)
原味
以百年傳承技術烘烤出完美的金黃色,口感濕潤蓬鬆,猶如名稱「黃金色的傳說」。
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抹茶
加入精選「京都宇治抹茶」,香氣豐富且濃郁的抹茶風味。
![](https://www.zen-kashointw.com/wp-content/uploads/2022/06/cate_s_castella_01-1.jpg)
以食材黃金比例製作出別具特色的長崎蛋糕。
雞蛋、砂糖、小麥粉,皆使用日本嚴選的食材。
長崎蛋糕看似簡單,卻是無法掉以輕心的甜點。
正因如此,才必須精心挑選食材與調配比例。
不使用蜂蜜,僅依據食材的黃金比例製作出長崎蛋糕最原始的風味。
![](https://www.zen-kashointw.com/wp-content/uploads/2022/06/cate_s_castella_06-1.jpg)
追求美味及美感的傳統製作工法。
日本職人專業鑑定,以當日雞蛋狀態調製出完美的黃金比例,
精心烤製而成,口感濕潤且細緻。
如同商品名稱那般,
只有在最純熟的技術下才能製作出的金黃色色澤。
![](https://www.zen-kashointw.com/wp-content/uploads/2022/06/cate_s_castella_03-1.jpg)
體現內心與技藝的外包裝
然花抄院的暖簾上也有的劍格圖案。
劍格是為避免握住刀劍的手因為手滑而割傷,目的是為了保護手部。
保護甜點、遵守傳統,將這樣子的想法與劍格刻劃在外盒上,
不讓長崎蛋糕的外型受到毀損而設計出的外包裝。